Široký výběr čerstvých ryb a mořských plodů

V restauraci Kavala se zaměřujeme převážně na tradiční, regionální a moderní řeckou kuchyni. Na pestrém jídelníčku objevíte mimo jiné svatojakubské mušle, obří chobotnice nebo humry. Také vám v restauraci nabídneme typické řecké pomazánky – sýrovou, lilkovou a tzatziki. V rámci předkrmu si můžete objednat i degustační mix pomazánek nebo ochutnat talíř jednohubek s plody moře. Navíc pro vás jsme přichystali speciální akci, kdy si budete moci sestavit svůj rybí talíř, a ochutnat tak více druhů ryb současně.

Netradiční nabídka vín

Ke skvělým pokrmům v restauraci nabízime víno z nejrůznějších řeckých regionů, které dováží sám majitel restaurace. Vyzkoušet můžete například skvělá vína ze slavného vinařství Nico Lazaridi v Makedonii.

Srdečně Vás zveme do naší restaurace.

Rezervace zde nebo telefonicky na čísle: +420 224 325 181

 

Luxusní večeře

 

Uvítací drink

Neomezený výběr mezi předkrmy, mezes, saláty a těstovinami

Neomezený výběr mezi hlavními jídly a dezerty

Neomezená konzumace alkoholických a nealkoholických nápojů

Víno z naší vinotéky (kromě archivních  a znáčky Magnum) - libovolný počet lahví které vypijete

 

---

 

Cena večeře na 1 osobu 9000,- Kč

Platba předem.

Ceny včetně DPH

 

Oslavte s námi ŘECKÉ VELIKONOCE 24.4 a 25.4. velikonoční menu/easter menu: (masa pocházejí z řeckých chovů) PŘEDKRMY/STARTERS Majirica (tradiční velikonoční polévka s bylinkami a kůzlečími játry,          190,- špenátem a římským salátem) Majirica (tradicional easter goat soup) KOKORETSI (GRILOVANÉ KŮZLEČÍ VNITŘNOSTI VE STŘÍVKU)                   190,- KOKORETSI (GRILLED GOAT´S OFFAL) HLAVNÍ JÍDLA/MAIN COURSES Vykoštěné kůzlečí maso pečené dle klasického receptu v troubě              490,- s bramborem Goat from oven served with potatoes Jehněčí roláda plněná listovým špenátem                                             390,- Lamb roll stuffed with spinach   ZDE SI MUŽETE POHODLNĚ  ZAREZERVOVAT MÍSTO: REZERVAČNÍ FORMULÁŘ
Řecké pravoslavné Velikonoce Pro pravoslavné křesťany jsou Velikonoce největším svátkem a všechny ostatní neděle v roce jsou jejich připomínkou. Velikonoce se v pravoslavné církvi často slaví v jinou dobu než v západní církvi, vypočítávají se totiž podle juliánského kalendáře. V Řecku se budou letos slavit od 24. dubna. Během velikonočních svátků vládne po celém Řecku sváteční atmosféra, vyzvánějí zvony, v některých městech vybuchují i ohňostroje. Na cestách, ve vesnicích či v ulicích měst můžete potkat procesí věřících. Bohoslužeb na se Velikonoce účastní téměř všichni Řekové. Velikonoce tráví lidé zpravidla v kruhu rodinném. V týdnu před Velikonocemi Řekové v kostelech ozdobí hrob Krista, na Velký pátek se pak na vesnicích nese Kristova rakev. Vrcholem oslav je noční mše, která se koná na Bílou sobotu. Přesně o půlnoci ze soboty na neděli pravoslavní popové ve slavnostním velikonočním rouchu oznámí věřícím, že "Christós Anésti" - Kristus vstal z mrtvých. Na konci mše zapalují věřící svíčky a světlo si z kostela nesou domů. Ještě v noci se jí polévka majiritsa, která je připravena z jehněčích vnitřností, tsurekia, což je mazanec se zapečenými obarvenými vejci, a další kulinářské speciality. Lidé si mezi sebou dávají červená vejce jako dárek ke zprávě, že Kristus vstal z mrtvých. V neděli se pak na každé venkovské zahradě či dvorku sejde celá rodina u tradičního rožnění jehňat a kůzlat. Všude je veselo, popíjí se ouzo, hraje hudba, voní pečené maso a připravuje se bohatá tabule, u které se pak při dobrém jídle a pití sedí i několik hodin. Řekové během Velikonoc zapomenou na starosti, odpustí si případné křivdy, tančí a zpívají, slaví setkání se svými blízkými a přáteli, chlubí se svými dětmi a oslavují. Právě tyto chvíle vytvářejí a upevňují tradiční řeckou rodinnou soudržnost. Zdroj: idnes

		Kavala je malebné přímořské městečko na severu Řecka. V architektuře města se prolínají různá období historie Řecka. V Kavale a jejím nejbližším okolí se nacházejí starobylé památky z dob klasického Řecka a Alexandra Velikého i orientální památky (pozůstatky) z doby turecké nadvlády. Dominantou města je středověký hrad. Tuto směsici kultur a historických období se pokouší pražská Kavala prezentovat. ` V našem menu naleznete jídla inspirovaná antickou kuchyní, dále "ŘECKOU KLASIKU" speciality z regionálních kuchyní a z moderní řecké gastronomie. Naše kuchyně prezentuje Řecko i s jeho geografickou polohou, jako zemi, kde se místní tradice proliná se západními i orientalnimí vlivy. Interiér restaurace zdobí originální malby z několika období řecké kultury a různých oblastí. Naleznete zde klasické Řecko, staré Atény, Minojskou kulturu a malby z ostrova Thera (dnes Santoriny).
	.	Srdečně Vás zveme do naší restaurace. Majitel Restaurace Ing.Ioannis Asarlidis

Oslavte s námi ŘECKÉ VÁNOCE a Nový rok vánoční menu/christmas menu: PÁTEK   23.12.2011   OD   18:00 SOBOTA 24.12.2011   OD   12:00 PŘEDKRM/STARTER GRILOVANÉ ŠNEČÍ SUVLAKI SE SALÁTEM                                            190,- GRILLED SNAIL SKEWER WITH SALAD HLAVNÍ JÍDLA/MAIN COURSES KRŮTÍ ZÁVITEK S KAŠTANOVOU NÁDIVKOU A ANATOLSKÝM RIZOTEM/         TURKEY ROLLED FILLET STUFFED WITH CHESTNUTS SERVED WITH ANATOLIAN  RISOTTO. 350,- MOŽNOST VÝBĚRU  ALLA CART INFORMACE A REZERVACE U OBSLUHY   Silvestrovské menu: 990,- MOŽNOST VÝBĚRU  ALLA CART INFORMACE A REZERVACE U OBSLUHY   ZDE SI MUŽETE POHODLNĚ  ZAREZERVOVAT MÍSTO: REZERVAČNÍ FORMULÁŘ   Co potřebujete vědět o vánočních svátcích v Řecku Vánoce a Nový rok jsou pro Řeky milovaným obdobím prázdnin. Školy jsou zavřené 15 dnů, lidé nakupují dary a připravují své domy na nadcházející oslavy. Vánoce jsou považovány za rodinnou dovolenou a Řekové tráví tradiční svátky doma s přáteli a příbuznými. Řecké Vánoce, řecké Hristougenna Svátky oficiálně zahájeny 22. prosince slavnostní atmosférou, i když je zřejmé, že ta panuje téměř od začátku prosince, kdy Řekové zdobí domy a plánují svou sváteční činnost. Vánoční tradice v Řecku jsou rozdílné podle toho, do jaké oblasti zavítáme. Nicméně, je mnoho společných vánočních zvyků, jako vánoční stromeček, 40 dnů půstu před Vánocemi, vánoční koledy, návštěva kostela na Štědrý den a Boží hod vánoční. V Řecku ještě před několika desítkami let zdobení vánočního stromečku nepatřilo mezi tradiční zvyky. Lidé zdobili malé dřevěné lodě, bylo to součástí řecké tradice, jelikož Řecko je přímořskou zemí. Postupně se však vánoční strom stal součástí řecké tradice, stejně tak další západní zvyky jako barevná světla zavěšená na balkonech či v oknech. Vánoční dekorace přetrvává až do 7. ledna, což je den Saint John (Agios Ioannis), další den Zjevení Páně. Řecké vánoční recepty Příprava vánočního cukroví začíná obvykle v druhé polovině prosince. Nejběžnější sladkosti jsou melomakarona a kourampiedes o Vánocích a samozřejmě sladký koláč Vasilopita na Nový rok. Vasilopita je řez, který se jí v první den nového roku. Uvnitř Vasilopita  se skrývá mince, a říká se, že ten, kdo ve svém kousku minci objeví, bude mít dobrý rok. Na Štědrý den, během rodinných sešlostí, jedí Řekové obvykle pečenou krůtu s kaštanovou náplní. V některých oblastech také jedí pečené selátko s bramborem, salát a polévku. Jehněčí frikasé, jednodušší jídlo, je také populární pro vánoční večeři. Chvíle u Štědrovečerní večeře je krásnou příležitostí pro setkání rodiny a přátel. U štědrovečerního  stolu se nepodávají destiláty ani víno.   Řecké koledy Vánoční koledy jsou v  Řecku jedním z nejznámějších vánočních zvyků. Jsou zpívány dětmi, aby požehnaly domu a lidem, kteří v něm žijí. V Řecku existují tři různé typy koled: koledy zpívané na Štědrý den, na Silvestra a v den před Epiphany. V těchto dnech chodí děti koledovat. Odnášejí si výslužku v podobě peněz či různých sladkostí. Silvestr, řecké Protohronia Řekové si na Silvestra rozdávají vánoční dárky. Podle tradice dětem přináší dary Agios Vassilis  a nechává je pod stromečkem. Agios Vassilis pochází z Cesareje ze severní Evropy. Pokud jste pozváni na oslavu nového roku, určitě budete muset přinést něco hostitelům, buď můžete koupit dárek, přinést kvalitní víno nebo šampaňské. Nenoste však  kourampiedes a melomakarona nebo vasilopita, protože to jsou sladkosti, které nabízí host. Cokoliv jiného je přijatelné, v některých případech, kdy hostitel pořádá večeři, je vhodné přinést něco k jídlu. Ujistěte se, zeptejte se hostitele jako první. Nástup Nového roku Po půlnoci na Nový rok rozbijí Řekové granátové jablko o podlahu v domě, toto ovoce je spojeno se štěstím a prosperitou. Pokud lidé oslavují Silvestra mimo domov, při návratu vstupují do domu pravou nohou. Tento zvyk má přinést domácnosti štěstí. O půlnoci Řekové zhasínají světla a o několik vteřin později je opět rozsvítí. Tento zvyk symbolizuje nový začátek. Také se otevírá láhev šampaňského. Jelikož jídelní stůl je symbolem štěstí a bohatství domácnosti měl by být na Silvestra a první den v novém roce bohatě vystrojený, Na pevnině a Cycladesových ostrovech připravují Řekové talířek s dobrotami, včetně ovoce, medu, mandlí, vlašských ořechů a sladkostí. Konec vánočních svátků a oslav Řecké Vánoce končí Epiphany 6. ledna. Epiphany je spojena s požehnáním vody. Jelikož krásné modré moře má zvláštní místo v srdcích Řeků, shromažďují se lidé 6. ledna v přístavech, na plážích, březích řek a jezer, nebo dokonce i u fontán.